Koch (w/m) 50%

Geriatrie – modern und dynamisch

Im Pflegezentrum GerAtrium bieten wir für 120 BewohnerInnen eine fachkompetente und individuelle Pflege und Betreuung in einer persönlichen Atmosphäre an. Das moderne Pflegezentrum in Pfäffikon ZH liegt an herrlicher Lage mit Blick auf den Pfäffikersee. Zur Infrastruktur der Institution gehören verschiedene moderne Gebäude und Anlagen. Neben der stationären Pflege bieten wir ein öffentliches Restaurant, einen Tagestreff und eine Physiotherapie an.

Unser Küchenteam verpflegt täglich die Pflegeabteilungen, die Mitarbeitenden, das öffentliche Restaurant und den Mahlzeitendienst.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per 1. Dezember 2023 oder nach Vereinbarung einen motivierten

Koch (w/m) 50-70%

Aufgabengebiet

• Produktion und Fertigung von qualitativ hochwertigen Speisen aller Art für die BewohnerInnen, externe Gäste und Mitarbeitenden
• Zubereitung von warmen und kalten Speisen inkl. spezieller Kostformen wie Fingerfood, pürierte Kost, unter Berücksichtigung von Allergien etc.
• Zubereitung von Süssspeisen und Pâtisserie für die BewohnerInnen und das Restaurant
• Mitarbeit und Überwachung des Servicebandes
• Mitverantwortung bei der Ausbildung der Lernenden
• Mithilfe bei Reinigungsarbeiten und Mitverantwortung für die Ordnung und Reinlichkeit in den Produktions- und Lagerräumen, Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Tagesverantwortung bei Abwesenheit des Leiters Gastronomie und seiner Stellvertretung
• 1 x pro Monat Wochenenddienst mit Tagesverantwortung
• Unterstützung in administrativen Aufgaben

Ihr Profil
Sie kochen mit Leidenschaft und verfügen über

• mehrjährige Berufserfahrung in der Produktion von warmen und kalten Speisen
• abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ von Vorteil
• deutsche Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kenntnisse und Erfahrung einer neuzeitlichen modernen Ernährung und von speziellen Kostformen
• hohes Qualitätsbewusstsein und Leistungsbereitschaft
• hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit
• Kontaktfreude und ein freundliches und gepflegtes Auftreten
• Anwenderkenntnisse der MS-Office Programme
• Freude an der Lehrlingsausbildung

Wir bieten

• eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer Institution des Gesundheitswesens
• ein motiviertes und professionelles Team
• eine moderne Infrastruktur
• attraktive Arbeitsbedingungen

Sind Sie an dieser Herausforderung interessiert? Für ergänzende Auskünfte steht Ihnen der Leiter Gastronomie, Martin Sommer, Tel: 044 953 43 13 gerne zur Verfügung.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail in PDF-Format an:

Pflegezentrum GerAtrium
Angela Gutknecht
Personaladministration
Hörnlistrasse 76
8330 Pfäffikon ZH

angela.gutknecht@geratrium.ch

www.geratrium.ch