Koch (w/m) 100%

Geriatrie – modern und dynamisch

Im Pflegezentrum GerAtrium bieten wir rund 120 Bewohnerinnen und Bewohner eine fachkompetente und individuelle Pflege und Betreuung in einer persönlichen Atmosphäre an. Das moderne Pflegezentrum in Pfäffikon ZH liegt an herrlicher Lage mit Blick auf den Pfäffikersee. Zur Infrastruktur der Institution gehören verschiedene moderne Gebäude und Anlagen. Neben der stationären Pflege bieten wir ein öffentliches Restaurant, einen Tagestreff und eine Physiotherapie an.

Unser Küchenteam verpflegt täglich die Pflegeabteilungen, die Mitarbeitenden, das öffentliche Restaurant und den Mahlzeitendienst.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per 1. Dezember 2021 oder nach Vereinbarung einen motivierten

Koch (w/m) 100%


Aufgabengebiet

  • Produktion und Fertigung von qualitativ hochwertigen Speisen aller Art für die BewohnerInnen, externe Gäste und Mitarbeitenden
  • Zubereitung von warmen und kalten Speisen, inkl. spezieller Kostformen wie Fingerfood, pürierte Kost, unter Berücksichtigung von Allergien, etc.
  • Zubereitung von Süssspeisen und Pâtisserie für die BewohnerInnen und das Restaurant
  • Mitarbeit und Überwachung des Servicebandes
  • Mitverantwortung bei der Ausbildung der Lernenden
  • Mithilfe bei Reinigungsarbeiten und Mitverantwortlich für die Ordnung und Reinlichkeit in den Produktions- und Lagerräumen
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien
  • Tagesverantwortung bei Abwesenheit des Leiters Gastronomie und seiner Stellvertretung


Ihr Profil

Sie kochen mit Leidenschaft und verfügen über

  • abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ, und von Vorteil über mehrjährige Berufserfahrung
  • Deutsche Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Kenntnisse und Erfahrung einer neuzeitlichen modernen Ernährung und speziellen Kostformen
  • hohes Qualitätsbewusstsein und Leistungsbereitschaft
  • hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit
  • Kontaktfreudig, freundliches und gepflegtes Auftreten
  • Anwenderkenntnisse der MS-Office Programme
  • Freude an der Lehrlingsausbildung


Wir bieten

  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer Institution des Gesundheitswesens
  • ein motiviertes und professionelles Team
  • eine moderne Infrastruktur
  • attraktive Arbeitsbedingungen

Sind Sie an dieser Herausforderung interessiert? Für ergänzende Auskünfte steht Ihnen der Leiter Gastronomie, Martin Sommer, Tel: 044 953 43 13, gerne zur Verfügung.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail in PDF-Format an:

Pflegezentrum GerAtrium
Ursula Traber
Personaladministration
Hörnlistrasse 76
8330 Pfäffikon ZH

ursula.traber@geratrium.ch
www.geratrium.ch

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